今日はちょっとビックリな「お茶トリビア」を見つけちゃったから、シェアしちゃうね！
なんと…アルカリイオン水で淹れた緑茶は、ポリフェノールが最大2.8倍になるらしいの‼️
え、なにそれ！？って思ったよね？私も最初「マジかい」ってなった（笑）
でもね、ちゃんとした研究でも確認されてて、どうやらお水の種類が、緑茶のチカラを左右してたんだって🍵
ポリフェノール、特に「カテキン」ってやつは、体に嬉しい作用がいっぱいある成分でさ、
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抗酸化（＝老化対策💪）
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脂肪の分解サポート（ダイエット勢にも◎）
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免疫サポート（風邪ひきにくくなるかも!?）
…とか、もう万能すぎるわけよ。
でね、どうしてアルカリイオン水で増えるのかというと…
…なんだってさ！
この化学反応みたいな現象、科学部員としてはワクワクするしかないよねっ🔬✨
さっそく、家の整水器でアルカリイオン水を作って淹れてみたよ☕
比較のために水道水でも同じ条件（茶葉・お湯の温度・時間）で淹れたら…
味もけっこう違うっ！
アルカリイオン水の方が「まろやか」で渋みが少ない感じ！そして香りも強め！
緑茶好きとしては、こっちのが断然イイかも〜💕
しかも毎日飲むお茶で健康効果もアップするなら、もう使わない理由ないよね？
これからはお茶淹れるとき、ちょっと水にも気を配ってみようって思ったよ☺
